라벤더 효능
원산지
지중해 연안, 프랑스 남부
이용 부위
꽃, 잎, 줄기
이용 물질
에센셜 오일
용도
식용, 약용, 방향제, 미용제
종류
피나타 라벤더, 잉그리쉬 라벤다, 푸렌치 라벤더, 스위트 라벤더
라벤더의 특징
속명의 라벤더는 라틴어 lavo '씻다'의 뜻으로 몸을 씻는데서 유래되었다. 높이 60~100cm정도 자라는 상록 반관목이다. 잎과 줄기에는 향기가 있다. 꽃은 수상화서로 피고 연보라색이며 길이는 6~12mm이다.
이용방법
방향성의 우수한 허브다. 꽃은 풍미있는 잼, 식초, 크림 그리고 프로방스의 스튜나 설탕에 저려 결정화시켜서 장식에 사용한다. 꽃과 잎은 허브차로 이용하며 불안, 두통, 헛배부름, 메스꺼움, 현기증 구취를 없애는데 효과가 있다. 에센셜 오일은 화상이나 벌레 물린데 좋은 치료약이다. 강력한 살균작용이 있어 상처치료에도 좋다. 흉부의 감염증, 가래, 감기에도 전통적인 침출액이 증기 흡입법이 사용되엇다. 진정작용도 있어 불안이나 긴장완화, 소화기관의 경련 완화에도 효과가 있다. 맛사지 할 때 오일을 몇 방울 이용하면 근육을 풀어주고 신경통이나 루머티스 통증을 완화 해준다.
라벤더
자소과, 상록성 관목, 양지나 밝은 그늘 좋아함.
특징
은은한 향기와 연보라색의 꽃이 말려도 퇴색하지 않으며 많이 애용되는 허브, 시원하고 건조한 기후에 알맞음.
이용
차, 요리, 방향제, 미용제 염색, 꽃꽃이, 원예 등
병충해
걱정없음
라벤더의 종류
잉그리쉬 라벤더(영국계 라벤더)
라벤더 중에서 대표적인 종류, 작은 꽃이 여이어져 핀다. 원산지는 지중해 연안으로 해발 1,000m이상의 고원지로 냉냉하고 건조한 기후를 좋아한다.
스토에카스 라벤더(프랑스계 라벤더)
이 프랑스 계통의 라벤더는 타원형으로 부풀린 꽃대의 끝에 토끼 귀 처럼 돋는 주머니가 특징. 비교적 더위에 강하고 꽃도 봄부터 피기 시작한다.
피나타 라벤더(프로스토에카스계통라벤더)
양지처럼 갈린 잎이 특징. 일년 내내 꽃을 피우기 때문에 봄 가을 애도 꽃 가게에서 흔히 볼 수 있다. 여름에는 물러지지 않도록 관리 해야하고 겨울에는 추위에 약하기 때문에 따뜻하게 하여 주어야 한다.
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