허브의 이용과 보관

 

 

 

 

 

 

 

허브의 이용과 보관

 

 

지금까지 허브 재배의 이론과 실기로 재배한 허브 수확의 보라모가 즐거움은 매우 클것이다.

수확은 잎이나 꽃은 생육중에 하고, 뿌리나 종자는 생육이 끝나는 시기에 한다.

수확한 허브는 따뜻한 그늘의 통풍이 잘 되는 장소에 거꾸로 매달아 놓는다.

 

 

 

소량인 경우에는 바구니 또는 망 위에 서로겨치지 않도록

넙게 펼쳐서 건조 시키는 방법이 있다.

어느정도 건조되면 반대로 뒤집어 건조시켜야 한다.

 

 

건조한 허브의 보관은 반드시 병이나 지퍼 달린 주머니에

 담이 밀봉한 뒤 이름과 보관 날자를 적어 냉암소에 보관 한다.

양이 많은 경우에는 조금씩 나누어서 작은 용기에 넣어 보관하고

그때 그때 필요에 따라 조금씩 꺼내 이용한다.